Roger-Constant Lemaire – Zéro Dosage – Blanc de Meunier – Champagne Brut Nature – 0,75 l – 12 % vol.

Découvrez notre champagne exclusif : un Zéro Dosage 100 % Meunier de la Vallée de la Marne. Cette cuvée est issue de nos parcelles de Meunier sur les coteaux argilo-calcaires de la Grande Vallée de la Marne. Elle offre une pureté exceptionnelle et exprime la véritable essence du raisin, sans aucun dosage.

Viticulture

• Terroir : Vallée de la Marne
• Sol : argilo-calcaire
• Travail du sol mécanique
• Vendanges manuelles, avec une sélection rigoureuse des raisins
• Certifications : Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE 3) et Viticulture Durable en Champagne

Vinification

• Première fermentation spontanée avec levures indigènes en cuve inox
• Sans fermentation malolactique
• Sans filtration
• Sans passage au froid
• Au minimum 4 ans de vieillissement dans nos caves
• Brut Nature : sans dosage

Dégustation

• Robe : lumineuse et élégante, aux reflets dorés chatoyants
• Nez : d'envoûtants arômes de poire, d'une remarquable élégance
• Bouche : l'absence de dosage laisse s'exprimer pleinement et avec précision les arômes de fruits à chair blanche et de pêche

Accords mets et vins

Ceviche de Saint-Jacques, tartare de saumon aux agrumes, risotto de fruits de mer ou tartelettes aux fruits frais.

• Catégorie : Champagne, Brut Nature, Blanc de Meunier
• Cépage : 100 % Meunier
• Dosage : aucun (0 g/l)
• Teneur en alcool : 12 % vol.
• Contenance : 0,75 l
• Distinctions : Decanter World Wine Awards 2025 et 2026 : 90 points chacun