{"title":"Grappa Riserva","description":"\u003cp\u003eEVO, comme évolution : des Grappa Riserva d'Enoglam, vieillies en barriques de bois indigènes tels que le châtaignier, le cerisier et le hêtre. EVO séduit par son élégance et sa couleur naturelle issue du fût, EVO FUMO par la délicate note fumée de son marc fumé. Les deux grappas sont disponibles en bouteilles de 0,5 l et de 1 l.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"evo-grappa-riserva-42-vol","title":"EVO – Grappa Riserva – 42 % vol.","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEVO porte la mention « Riserva » car, conformément à la loi, elle vieillit au moins 18 mois en fûts de bois. Nous utilisons pour cela des barriques de différentes essences, pas nécessairement de premier remplissage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eChaque essence confère à la grappa un caractère propre. Selon le millésime et la maturation naturelle, jamais tout à fait prévisible, en fût, EVO peut présenter de légères différences de couleur et de profil gustatif. C'est précisément ce qui souligne son authenticité et la tradition artisanale de distillation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEVO ne contient aucun colorant ajouté. Sa couleur provient uniquement du vieillissement en barriques : selon le traitement des fûts et l'essence du bois, des composés aromatiques et des éléments de couleur passent dans l'eau-de-vie. Grâce à un procédé de fabrication particulier, EVO ne contient que des traces d'huiles essentielles, ce qui la rend particulièrement douce et agréable à déguster.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Grappa Riserva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 42 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,5 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDistillation :\u003c\/strong\u003e discontinue, au bain-marie et à la vapeur, sous vide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e assemblage de Cabernet Sauvignon, Glera et Incrocio Manzoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBois :\u003c\/strong\u003e barriques d'essences indigènes : châtaignier, cerisier et hêtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement en fût :\u003c\/strong\u003e quatre ans en moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun intense aux reflets ambrés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"0.5 l","offer_id":53403672117515,"sku":"EVO-101-1-50","price":73.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 l","offer_id":53403672150283,"sku":"EVO-101-1-100","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/Evobottprovetta.jpg?v=1636295280"},{"product_id":"evo-fumo-grappa-riserva-42-vol","title":"EVO FUMO – Grappa Riserva – 0.50 l – 42 % vol.","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa vie de Marcello Bruschetti a été bouleversée par sa rencontre avec Luciano Brotto. En juin 2010, lors de l'événement « Vini nel Mondo » dans la magnifique ville de Spolète, Luciano insista pour que Marcello goûte sa toute dernière « expérience ». Marcello en tomba immédiatement amoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eElle nourrit ses rêves et le poussa, avec le soutien de Luciano, à lancer un projet ambitieux : créer, dans la plus pure tradition italienne, des produits nouveaux et uniques, dotés d'une forte personnalité et d'un rayonnement international.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLeurs eaux-de-vie devaient se distinguer par leur grande élégance et leur finesse. La production repose sur plusieurs piliers : l'expérimentation avec des bois indigènes pour le vieillissement, le fumage raffiné du marc et le « jeu » avec des bois ayant déjà servi à l'élevage d'autres produits. L'objectif était une gamme restreinte, dont les produits se distinguent nettement les uns des autres et surtout des autres eaux-de-vie du marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Grappa Riserva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eParticularité :\u003c\/strong\u003e élaborée à partir de marc fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 42 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,5 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDistillation :\u003c\/strong\u003e discontinue, au bain-marie et à la vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e assemblage de Cabernet Sauvignon, Glera et Incrocio Manzoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBois :\u003c\/strong\u003e barriques de cerisier indigène et, pour une petite part, de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement en fût :\u003c\/strong\u003e près de quatre ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun intense aux reflets ambrés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"0,5 l","offer_id":53403808465163,"sku":"EVO-102-1-50","price":73.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 l","offer_id":53403808497931,"sku":"EVO-102-1-100","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/EvoFumobottprovetta.jpg?v=1637159737"},{"product_id":"enoglam-srl-evo-evo-fumo-evo-dwine-36-zigarrenglas-a-5cl-1-8l-im-karton","title":"EVO \/ EVO FUMO \/ EVO Dwine - 36 verres à cigare de 5cl (1,8l) (en carton)","description":"\u003ch2 style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eCarton avec des produits EVO mixtes en verre à cigare @ 5cl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eL'eau-de-vie d'EVO est appelée \"Riserva\" car elle est vieillie en fûts de bois pendant au moins 18 mois, conformément à la loi. Il s'agit de barriques de différentes essences de bois, qui ne sont pas nécessairement issues du premier cycle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTypologie de produit :\u003c\/strong\u003e grappa riserva\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 42% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcédé de distillation :\u003c\/strong\u003e alambics à fonctionnement périodique au bain-marie et distillation à la vapeur ; les installations fonctionnent sous vide.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e \"Blend\" de Cabernet Sauvignon, Glera et Incrocio Manzoni\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEssences de bois utilisées :\u003c\/strong\u003e Barriques de différentes essences de bois indigènes : Châtaignier ; Cerisier ; Hêtre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurée de maturation :\u003c\/strong\u003e quatre ans en moyenne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColoration :\u003c\/strong\u003e brun intense avec des reflets ambrés\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eContenu :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e12 - Verre à cigare de EVO - Grappa Riserva\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e12 - Verre à cigare de EVO FUMO - Grappa Riserva\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e12 - Verre à cigare de EVO DWINE - Brandy italien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41700700061863,"sku":"EVO-CG-PB36","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/Evoprovettetris.jpg?v=1637162766"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/collections\/EVO-009.jpg?v=1789899614","url":"https:\/\/mastraan-imports.myshopify.com\/fr\/collections\/grappa-riserva-und-brandy.oembed","provider":"Mastraan Imports","version":"1.0","type":"link"}