{"title":"Nos coups de cœur","description":"\u003cp\u003eNotre sélection personnelle : des champagnes de la maison familiale Roger-Constant Lemaire, dans la Vallée de la Marne, et des spiritueux italiens d'Enoglam, dont une Grappa Riserva, des gins et des vodkas aromatisées à base de vin. Nous avons goûté chaque bouteille et l'avons choisie pour vous – idéale pour la dégustation, à offrir ou pour les grandes occasions.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"roger-constant-lemaire-select-reserve-blanc-de-meunier-brut-0-75-l","title":"Roger-Constant Lemaire – Sélect Réserve – Blanc de Meunier – Champagne Brut – 0,75 l – 12,5 % vol.","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSélect Réserve est le compagnon idéal de toutes les occasions. Grâce à son équilibre impeccable, elle séduit les amateurs de champagnes structurés, raffinés et fruités : ample et vineuse tout en restant fruitée, avec une belle longueur en bouche. L'expression pure d'un grand terroir, la Vallée de la Marne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Vallée de la Marne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol : argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLabour traditionnel des sols\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges manuelles, avec une sélection rigoureuse des raisins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifications : Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUniquement les jus de première presse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation avec les levures naturelles du raisin, en cuves inox thermorégulées à 16 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans fermentation malolactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage tardif en février\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAu minimum 4 ans de vieillissement dans nos caves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiqueur de dosage maison au sucre de canne biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or pâle, mousse fine et crémeuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e bouquet complexe aux arômes de noisette, d'amande fraîche et de chèvrefeuille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e fraîche et minérale, aromatique et vive, avec de délicates notes de vanille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIdéal à l'apéritif ou tout au long du repas. S'accorde merveilleusement avec un risotto, un veau Marengo, le poisson et les fruits de mer, ou des crevettes grillées sur un lit d'orange et de pêche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Champagne, Brut, Blanc de Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 6 à 7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDistinctions :\u003c\/strong\u003e Concours Mondial de Bruxelles : Or 2016, Argent 2021 et 2022 ; Argent aux Decanter World Wine Awards 2023\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e raisins, sucre, liqueur de tirage, conservateurs et antioxydants : \u003cstrong\u003esulfites\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValeur énergétique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e289 kJ \/ 69 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Roger Constant Lemaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676225872039,"sku":"RCL101-2","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/files\/champagne-roger-constant-lemaire-select-reserve.jpg?v=1791222385"},{"product_id":"roger-constant-lemaire-rose-de-saignee-champagne-brut-0-75-l","title":"Roger-Constant Lemaire – Rosé de Saignée – Champagne Rosé Brut – 0,75 l – 12,5 % vol.","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRomantisme, douceur, tendresse et élégance : laissez-vous surprendre par la finesse de ses arômes de fruits rouges. Sa couleur et ses arômes intensément fruités proviennent de la macération des peaux de raisin avec le jus, sans ajout de vin rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Vallée de la Marne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol : argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLabour traditionnel des sols\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges manuelles, avec une sélection rigoureuse des raisins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifications : Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eMéthode de saignée : couleur naturelle obtenue par macération des raisins noirs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniquement les jus de première presse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation avec les levures naturelles du raisin, en cuves inox thermorégulées à 16 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans fermentation malolactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage tardif en février\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAu minimum 4 ans de vieillissement dans nos caves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiqueur de dosage maison au sucre de canne biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e belle couleur cuivrée, effervescence fine et délicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e fleur d'oranger, framboise, cerise et rose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e une explosion de fruits rouges, complétée par des notes de miel, de caramel et de violette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÀ servir bien frais à l'apéritif. S'accorde merveilleusement avec la caille farcie, le lapin, le magret de canard et les viandes grillées, et se marie aussi à merveille avec une tarte au citron meringuée et les biscuits roses de Reims.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Champagne Rosé, Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 50 % Pinot Noir, 50 % Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 6 à 7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDistinctions :\u003c\/strong\u003e Glass of Bubbly Awards : Or 2021, Argent 2022 ; Médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles 2026\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Champagne Roger Constant Lemaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41641577250983,"sku":"RCL104-2","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/files\/champagne-roger-constant-lemaire-rose-de-saignee_a3cf0575-b1f1-4584-9ac4-de287fd91dd3.jpg?v=1791223929"},{"product_id":"o-de-v-citron-aromatisierter-wodka-1-l-40-vol","title":"O de V – Citron – Vodka aromatisée – 1 l – 40 % vol.","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePour O de V, nous exploitons les remarquables qualités sensorielles de cépages sélectionnés et subtilement aromatiques, principalement le Chardonnay, le Glera et l'Incrocio Manzoni, ainsi que de tout ce qui en est issu : vin, moût, pulpe et peaux. Il en résulte une vodka de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa distillation se déroule en cinq étapes. Les quatre premières éliminent les substances chimiques et organiques indésirables. Lors de la cinquième, un alambic de dernière génération sélectionne les arômes délicats des cépages. O de V repose ensuite brièvement à son degré final, puis passe sur un lit de charbon naturel et d'écorce de bouleau séchée. La filtration comprend plusieurs étapes : décantation, tamisage à travers des toiles de lin et des filtres traditionnels, purification microbiologique sous tension électrostatique et, enfin, filtres tangentiels qui garantissent un produit parfaitement pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCitrus medica – Cédrat (Cedro)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe cédrat est considéré comme l'une des trois espèces d'origine dont descendent tous les autres agrumes connus. Originaire d'Asie du Sud-Est, à peu près de la région de l'actuel Bhoutan, il est arrivé tôt en Europe. En témoigne son nom grec ancien, lié au mot « kedros » et antérieur au latin « citrus ». Aujourd'hui, il est cultivé principalement en Calabre, mais aussi en Sicile, en Campanie et sur la rive ouest du lac de Garde, dans la province de Brescia. Il en existe de nombreuses variétés ; le fruit est toutefois généralement assez gros, jaune pâle, avec une écorce exceptionnellement épaisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eO de V Citron tire son arôme d'une macération à froid : les écorces de cédrat infusent pendant 40 jours dans une vodka à haut degré. Elle est ensuite ramenée à 40 % vol. avec de l'eau déionisée et déminéralisée. Après stabilisation suivent trois semaines de décantation et trois mois de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e vodka aromatisée à l'infusion de cédrat, à base de matières premières d'origine viticole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 40 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 1 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service conseillée :\u003c\/strong\u003e 6–8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-name=\"header\" data-action=\"header\" id=\"cc-m-header-13893267924\" class=\"headline cc-m-header-inline-rte\"\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676392038567,"sku":"OdeV-101-100","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVbottCedro.jpg?v=1636383663"},{"product_id":"o-de-v-bergamotte-aromatisierter-wodka-1-l-40-vol","title":"O de V – Bergamotte – Vodka aromatisée – 1 l – 40 % vol.","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePour O de V, nous exploitons les remarquables qualités sensorielles de cépages sélectionnés et subtilement aromatiques, principalement le Chardonnay, le Glera et l'Incrocio Manzoni, ainsi que de tout ce qui en est issu : vin, moût, pulpe et peaux. Il en résulte une vodka de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa distillation se déroule en cinq étapes. Les quatre premières éliminent les substances chimiques et organiques indésirables. Lors de la cinquième, un alambic de dernière génération sélectionne les arômes délicats des cépages. O de V repose ensuite brièvement à son degré final, puis passe sur un lit de charbon naturel et d'écorce de bouleau séchée. La filtration comprend plusieurs étapes : décantation, tamisage à travers des toiles de lin et des filtres traditionnels, purification microbiologique sous tension électrostatique et, enfin, filtres tangentiels qui garantissent un produit parfaitement pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCitrus bergamia – Bergamote\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eL'origine exacte de la bergamote est inconnue. Elle serait très probablement issue d'un croisement entre le cédrat et l'orange amère. Ce qui est certain, c'est que la première grande plantation de bergamotiers a été créée en 1750 sur la côte autour de Reggio de Calabre, d'où provient encore aujourd'hui l'essentiel de la production mondiale. Le fruit est un peu plus gros qu'une orange et un peu plus petit qu'un pamplemousse ; sa couleur est plus pâle que celle d'un citron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eO de V Bergamotte tire son arôme d'une macération à froid : les écorces de bergamote infusent pendant 40 jours dans une vodka à haut degré. Elle est ensuite ramenée à 40 % vol. avec de l'eau déionisée et déminéralisée. Après stabilisation suivent trois semaines de décantation et trois mois de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e vodka aromatisée à l'infusion de bergamote, à base de matières premières d'origine viticole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 40 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 1 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service conseillée :\u003c\/strong\u003e 6–8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e poisson cru, sushi et sashimi, huîtres, saumon, truite fumée ou marinée au sel ; excellente avec le caviar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676392071335,"sku":"OdeV-102-100","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVbottBergamotto.jpg?v=1636383663"},{"product_id":"o-de-v-bitter-orange-aromatisierter-wodka-1-l-40-vol","title":"O de V – Bitter Orange – Vodka aromatisée – 1 l – 40 % vol.","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePour O de V, nous exploitons les remarquables qualités sensorielles de cépages sélectionnés et subtilement aromatiques, principalement le Chardonnay, le Glera et l'Incrocio Manzoni, ainsi que de tout ce qui en est issu : vin, moût, pulpe et peaux. Il en résulte une vodka de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa distillation se déroule en cinq étapes. Les quatre premières éliminent les substances chimiques et organiques indésirables. Lors de la cinquième, un alambic de dernière génération sélectionne les arômes délicats des cépages. O de V repose ensuite brièvement à son degré final, puis passe sur un lit de charbon naturel et d'écorce de bouleau séchée. La filtration comprend plusieurs étapes : décantation, tamisage à travers des toiles de lin et des filtres traditionnels, purification microbiologique sous tension électrostatique et, enfin, filtres tangentiels qui garantissent un produit parfaitement pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCitrus aurantium – Orange amère\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eL'orange amère est à l'origine un hybride devenu, au fil des siècles, une espèce à part entière. Elle se distingue de l'orange douce par son écorce plus claire et plus rugueuse, et surtout par l'amertume de sa pulpe. Les Arabes la cultivaient dès le IXe siècle et l'introduisirent en Sicile au XIe siècle, où elle est encore cultivée aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eO de V Bitter Orange tire son arôme d'une macération à froid : les écorces d'orange amère infusent pendant 40 jours dans une vodka à haut degré. Elle est ensuite ramenée à 40 % vol. avec de l'eau déionisée et déminéralisée. Après stabilisation suivent trois semaines de décantation et trois mois de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e vodka aromatisée à l'infusion d'orange amère, à base de matières premières d'origine viticole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 40 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 1 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service conseillée :\u003c\/strong\u003e 6–8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-name=\"header\" data-action=\"header\" id=\"cc-m-header-13893581724\" class=\"headline cc-m-header-inline-rte\"\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676392104103,"sku":"OdeV-103-100","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVbottAranciaAmara.jpg?v=1636383663"},{"product_id":"o-de-v-chinotto-aromatisierter-wodka-1-l-40-vol","title":"O de V – Chinotto – Vodka aromatisée – 1 l – 40 % vol.","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePour O de V, nous exploitons les remarquables qualités sensorielles de cépages sélectionnés et subtilement aromatiques, principalement le Chardonnay, le Glera et l'Incrocio Manzoni, ainsi que de tout ce qui en est issu : vin, moût, pulpe et peaux. Il en résulte une vodka de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa distillation se déroule en cinq étapes. Les quatre premières éliminent les substances chimiques et organiques indésirables. Lors de la cinquième, un alambic de dernière génération sélectionne les arômes délicats des cépages. O de V repose ensuite brièvement à son degré final, puis passe sur un lit de charbon naturel et d'écorce de bouleau séchée. La filtration comprend plusieurs étapes : décantation, tamisage à travers des toiles de lin et des filtres traditionnels, purification microbiologique sous tension électrostatique et, enfin, filtres tangentiels qui garantissent un produit parfaitement pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCitrus myrtifolia – Chinotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eL'origine du chinotto n'est pas entièrement établie. Il serait issu d'une mutation de l'orange amère. Son nom italien « chinotto » viendrait de « Chine », d'où la plante aurait été rapportée en Ligurie à la fin du XVIe siècle. Toutefois, comme on n'en trouve aucune trace en Extrême-Orient et qu'elle n'est cultivée, à de rares exceptions près, qu'en Italie, une origine méditerranéenne est plus probable. Le fruit mûr est petit, orange et aplati aux extrémités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eO de V Chinotto tire son arôme d'une macération à froid : les écorces de chinotto infusent pendant 40 jours dans une vodka à haut degré. Elle est ensuite ramenée à 40 % vol. avec de l'eau déionisée et déminéralisée. Après stabilisation suivent trois semaines de décantation et trois mois de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e vodka aromatisée à l'infusion de chinotto, à base de matières premières d'origine viticole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 40 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 1 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service conseillée :\u003c\/strong\u003e 6–8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-name=\"header\" data-action=\"header\" id=\"cc-m-header-13893582024\" class=\"headline cc-m-header-inline-rte\"\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676392136871,"sku":"OdeV-104-100","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVbottChinotto.jpg?v=1636383663"},{"product_id":"o-de-v-si-aromatisierter-wodka-1-l-40-vol","title":"O de V – Si – Vodka aromatisée – 1 l – 40 % vol.","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePour O de V, nous exploitons les remarquables qualités sensorielles de cépages sélectionnés et subtilement aromatiques, principalement le Chardonnay, le Glera et l'Incrocio Manzoni, ainsi que de tout ce qui en est issu : vin, moût, pulpe et peaux. Il en résulte une vodka de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa distillation se déroule en cinq étapes. Les quatre premières éliminent les substances chimiques et organiques indésirables. Lors de la cinquième, un alambic de dernière génération sélectionne les arômes délicats des cépages. O de V repose ensuite brièvement à son degré final, puis passe sur un lit de charbon naturel et d'écorce de bouleau séchée. La filtration comprend plusieurs étapes : décantation, tamisage à travers des toiles de lin et des filtres traditionnels, purification microbiologique sous tension électrostatique et, enfin, filtres tangentiels qui garantissent un produit parfaitement pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service recommandée : 6-8° C\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eO de V Si – l'édition spéciale\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eDans cette \u003cstrong\u003eédition spéciale\u003c\/strong\u003e, notre Vodka est de couleur rose, grâce à un extrait naturel de myrtilles qui lui donne sa coloration fascinante sans altérer son goût et son arôme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eEn exploitant les grandes propriétés organoleptiques de certains cépages internationaux et locaux pas trop aromatiques (principalement Chardonnay, Glera, Incrocio Manzoni) et de tout ce qui en est obtenu (vin, moût, pulpe, peaux), un produit de la plus haute qualité est né.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676392169639,"sku":"OdeV-105-100","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVbottVodkaSi.jpg?v=1636383663"},{"product_id":"o-de-v-dry-gin-black-0-70-l-47-vol","title":"O de V - The Italian Dry Gin - Black, 0,70l – 47 % vol.","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe chemin a été long jusqu'à notre « Italian Gin ». Nous sommes partis de quelques idées fondamentales : associer la base alcoolique à notre « vodka méditerranéenne » et créer un gin complexe, parfumé et sensuel. Je ne sais pas comment les autres fabriquent leur gin – nous avons en tout cas commencé par saisir les éléments de son âme : savoureux, fruité, aromatique, ample.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl ne nous restait plus qu'à expérimenter pour définir chacun d'eux. C'est pourquoi je réponds à tous ceux qui demandent la recette : le goût de l'expérimentation, la curiosité et l'imagination. Voilà la recette de notre « Italian Gin ». Viennent ensuite les câpres, le chinotto, la bergamote, le cédrat, les écorces d'orange séchées, la cardamome, l'hibiscus, le romarin séché, les gousses de vanille et d'autres botaniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e– Marcello Bruschetti, le créateur\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eO de V Italian Dry Gin Black est un dry gin à base de vin : il est obtenu par distillation de vin partiellement fermenté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eComme pour notre vodka, notre gin suit l'idée du « Mediterranean Distillate ». La Méditerranée, c'est le soleil. Le soleil, c'est la rondeur, la douceur, la complexité et des arômes explosifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNous avons poursuivi cette idée et défini les recettes de botaniques qui caractérisent « Black » et « White ». Black est un gin très parfumé, complexe et élégant, plutôt doux, mais moins doux que la version « White » : il contient moins de gousses de vanille, pas de figues et présente une légère note fumée de romarin. En bref, un « super gin » qui rend un gin tonic si agréable qu'il devient une alternative au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e dry gin, distillé à partir de matières premières d'origine viticole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 47 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePremière année de production :\u003c\/strong\u003e 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDistillation :\u003c\/strong\u003e distillation discontinue à la vapeur directe, suivie d'une distillation au bain-marie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTechnique de production :\u003c\/strong\u003e assemblage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e limpide, mais pas totalement incolore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676460687527,"sku":"OdeV-111-100","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVGINBbox2.jpg?v=1637492417"},{"product_id":"enoglam-srl-evo-evo-fumo-evo-dwine-36-zigarrenglas-a-5cl-1-8l-im-karton","title":"EVO \/ EVO FUMO \/ EVO Dwine - 36 verres à cigare de 5cl (1,8l) (en carton)","description":"\u003ch2 style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eCarton avec des produits EVO mixtes en verre à cigare @ 5cl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eL'eau-de-vie d'EVO est appelée \"Riserva\" car elle est vieillie en fûts de bois pendant au moins 18 mois, conformément à la loi. Il s'agit de barriques de différentes essences de bois, qui ne sont pas nécessairement issues du premier cycle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTypologie de produit :\u003c\/strong\u003e grappa riserva\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 42% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcédé de distillation :\u003c\/strong\u003e alambics à fonctionnement périodique au bain-marie et distillation à la vapeur ; les installations fonctionnent sous vide.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e \"Blend\" de Cabernet Sauvignon, Glera et Incrocio Manzoni\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEssences de bois utilisées :\u003c\/strong\u003e Barriques de différentes essences de bois indigènes : Châtaignier ; Cerisier ; Hêtre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurée de maturation :\u003c\/strong\u003e quatre ans en moyenne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColoration :\u003c\/strong\u003e brun intense avec des reflets ambrés\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eContenu :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e12 - Verre à cigare de EVO - Grappa Riserva\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e12 - Verre à cigare de EVO FUMO - Grappa Riserva\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e12 - Verre à cigare de EVO DWINE - Brandy italien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41700700061863,"sku":"EVO-CG-PB36","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/Evoprovettetris.jpg?v=1637162766"},{"product_id":"enoglam-srl-o-de-v-wodka-oder-gin-36-zigarrenglas-a-5cl-1-8l-im-karton","title":"O de V - Vodka - 36 verres à cigare de 5cl (1.8l) (en carton)","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eBoîte de 36 verres à cigares de vodka @ 5cl\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTypologie du produit\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: Vodka à base de raisin et de vin\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeneur en alcool\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: 40 % Vol.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePremière \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eannée de production\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: septembre 2012\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcédé de distillation\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: Alambic discontinu et distillation à la vapeur\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColoration\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: transparente et brillante\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eContenu :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e8 cigares Cédrat @ 5cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e7 cigares Oranges Amères @ 5cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e7 cigares Bergamote @ 5cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e7 cigares Chinotto @ 5cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e7 cigares Sì @ 5cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41700700127399,"sku":"OdeV-T-PB36W","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVprovettetotale.jpg?v=1637164471"},{"product_id":"o-de-v-gin-36-zigarrenglas-a-5cl-1-8l-im-karton","title":"O de V - Gin - Verre de dégustation cigare 36 x 5cl (1,8l) (en carton)","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eCarton de 36 cigares au gin @ 5cl\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eLe chemin jusqu'à notre « Gin italien » a été long. Nous sommes partis de quelques principes fondamentaux ; la combinaison de la base alcoolisée avec notre « vodka méditerranéenne » et l'idée d'un gin complexe, parfumé et sensuel. Je ne sais pas comment les autres élaborent leur gin, mais nous avons commencé par capturer les éléments de son âme : savoureux, fruité, aromatique, corsé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlack\u003c\/strong\u003e Nous avons suivi cette idée dès le début. Les quatre âmes parfaitement fusionnées, qui laissent au romarin et à son arôme le rôle principal. Parfumé, complexe, sensuel, mais avec une âme marquante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWhite\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eUne surprise que nous avons découverte en expérimentant. Une variante du « Black », dans laquelle la figue a pris le relais pour souligner la composante douce et sensuelle d'un gin absolument unique et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContenu :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e18 cigares au gin White @ 5cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e18 cigares au gin Black @ 5cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41700845519015,"sku":"OdeV-T-PB36G","price":223.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVGINBWprovetta1.jpg?v=1637171666"},{"product_id":"roger-constant-lemaire-cuvee-trianon-champagne-brut-0-75-l","title":"Roger-Constant Lemaire – Cuvée Trianon – Champagne Brut – 0,75 l – 12,5 % vol.","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFleuron de la maison Roger-Constant Lemaire, la Cuvée Trianon allie la finesse des raisins blancs à l'élégance des raisins noirs. Un champagne ancré dans l'authenticité et le terroir, maintes fois médaillé : idéal pour l'apéritif, les fêtes ou simplement pour le plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Vallée de la Marne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol : argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLabour traditionnel des sols\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges manuelles, avec une sélection rigoureuse des raisins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifications : Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUniquement les jus de première presse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation avec les levures naturelles du raisin, en cuves inox thermorégulées à 16 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans fermentation malolactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage tardif en février\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAu minimum 4 ans de vieillissement dans nos caves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiqueur de dosage maison au sucre de canne biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e beau jaune doré aux reflets vert clair ; mousse généreuse et persistante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e délicat et raffiné, sur des notes de noisette, de jasmin, de mirabelle et de citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e riche et gourmande, aux nuances de citron-bergamote, de thé vert et de chèvrefeuille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIdéal avec les fruits de mer, les Saint-Jacques et les crustacés. S'accorde aussi merveilleusement avec un foie gras chaud accompagné de ratafia.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Champagne, Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 6 à 7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDistinctions :\u003c\/strong\u003e Médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles 2023, 2024, 2025 et 2026\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Champagne Roger Constant Lemaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41712263528615,"sku":"RCL102-2","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/files\/champagne-roger-constant-lemaire-cuvee-trianon_66c7587f-2b20-4ac1-aa3d-32cbe22ae157.jpg?v=1791222827"},{"product_id":"roger-constant-lemaire-trianon-1966-champagne-brut-0-75-l","title":"Roger-Constant Lemaire – Trianon 66 – Champagne Brut – 0,75 l – 12 % vol.","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRaffiné et chargé d'histoire : le nom Trianon est un héritage de Roger-Constant Lemaire, qui fit de cette étiquette l'emblème de la famille en 1966. Cinquante ans plus tard, la famille rend hommage à cet héritage avec Trianon 1966, une cuvée élégante pour les moments d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Vallée de la Marne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol : argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLabour traditionnel des sols\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges manuelles, avec une sélection rigoureuse des raisins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifications : Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUniquement les jus de première presse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation avec les levures naturelles du raisin, en cuves inox thermorégulées à 16 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans fermentation malolactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage tardif en février\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAu minimum 4 ans de vieillissement dans nos caves, puis 1 an supplémentaire sur bouchon après dégorgement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiqueur de dosage maison au sucre de canne biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e jaune aux reflets verts et dorés ; mousse abondante aux bulles fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e arômes végétaux et balsamiques, notes épicées et réglissées, complétés par des touches de pêche et de fleur d'oranger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e très aromatique, sur des notes d'orange, de fruits jaunes et une subtile touche de cerise\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn champagne parfait pour l'apéritif. S'accorde merveilleusement avec les viandes blanches, le poisson, les crustacés, les Saint-Jacques et le caviar.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Champagne, Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 6 à 7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDistinctions :\u003c\/strong\u003e Or aux Glass of Bubbly Awards 2021 et 2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Champagne Roger Constant Lemaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44139684233483,"sku":"RCL103-2","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/files\/champagne-roger-constant-lemaire-trianon-1966.jpg?v=1791223581"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/collections\/VENDANGES_2015-89.jpg?v=1637492791","url":"https:\/\/mastraan-imports.myshopify.com\/fr\/collections\/ausgezeichnete-produkte.oembed","provider":"Mastraan Imports","version":"1.0","type":"link"}